De wortelpeterselie wordt geteeld voor de witte penwortel. Het is een smaakvolle groente die gebruikt wordt in soepen, stampotten, roerbakken enz. Het blad kan ook als soepgroente en smaakmaker worden verwerkt
De wortels van Wortelpeterselie worden als pikante groente gegeten of bij het op smaak brengen van andere gerechten.
Zaaien: april tot juli
Oogsten: oktober tot december
Zaaiafstand: minimaal 25 cm tussen de rijen
website maken